تبلیغات
آموزش آشپزی - طرز تهیه دونات

آموزش آشپزی

جمعه 19 آذر 1389

طرز تهیه دونات

نویسنده: آموزش آشپزی   طبقه بندی: کیک، 

● مواد لازم:
▪ شیر ولرم ۱ پیمانه ( ۱۵۰ گرم )
▪ شکر ۲/۱ پیمانه(۷۵ گرم)
▪ تخم مرغ ۲ عدد
▪ کره آب کرده ۵۰ گرم
▪ پودر خمیر ترش ۲ قاشق غذاخوری
▪ نمک ۴/۱ قاشق چایخوری
آ▪ رد ۵۰۰-۴۰۰ گرم
● برای روی دونات :
▪ پودر قند به مقدارلازم
▪ پودر دارچین به مقدار لازم
● طرز تهیه:
ابتدا شیر ،شکر ،تخم مرغ ،کره آب کرده ،پودر خمیر ترش و نمک را باهم مخلوط کرده کم کم آرد را اضافه نمائید تا جائیکه خمیر بدست نچسبد و در عین حال لطیف باشد .روی خمیر را بپوشانید به مدت ۱.۵ – ۱ ساعت به خمیر استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود . سپس خمیر را روی سطح صافی باز کرده با قالب میان خالی قالب بزنید مجددا ۱۵-۱۰ دقیقه استراحت دهید سپس در روغن سرخ کنید و با قند و دارچین تزئین و سرو کنید.

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :