تبلیغات
آموزش آشپزی - طرز تهیه سس هلندی

آموزش آشپزی

یکشنبه 15 اسفند 1389

طرز تهیه سس هلندی

نویسنده: آموزش آشپزی   طبقه بندی: سس ها، 

کره : ۱۵۰ گرم
شیر هموژنیزه : ۵ قاشق سوپخوری
آب لیموترش : ۰.۵ فنجان
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
نشاسته : ۱ قاشق سوپخوری
زرده های تخم مرغ، نیم سیر کره، نشاسته و شیر را با هم مخلوط کنید. و آن را در کماجدان ریخته روی آتش ملایم بگذارید و هم بزنید تا سفت شود. همین که سس سفت گردید، کماجدان را از روی آتش بردارید و کمی کره به آن افزوده هم بزنید و مجدداً هرچه کره باقی مانده با آن مخلوط نموده و کمی شیر و آبلیمو ترش و فلفل در آن ریخته به مصرف برسانید.

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :