تبلیغات
آموزش آشپزی - مطالب آشپزی با مایکروفر

آموزش آشپزی

پنجشنبه 21 آبان 1388

طرز تهیه کوکو سبزی با مایکروفر

نویسنده: آموزش آشپزی   طبقه بندی: آشپزی با مایکروفر، 

تخم مرغ  :  ۴ عدد
کره  :  ۴۰ گرم
روغن  :  ۵۰ گرم
تره فرنگی  :  ۵۰ گرم
جعفری ساطوری شده  :  ۵۰ گرم
شوید یا شبت  :  ۵۰ گرم
گشنیز  :  ۵۰ گرم
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری
ابتدا کره را در یک تابه مخصوص مایکروفر ریخته و به مدت حداکثر ۱ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید بقیه مواد را در یک ظرف جداگانه با هم مخلوط نموده و خوب هم بزنید، سپس آن را داخل تابه ریخته و ۴-۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهبد. سپس ظرف را بیرون آورده کوکو را پشت و رو کرده در ظرف را گذاشته و مجدداً آن را به مدت ۲-۴ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید.
در صورت تمایل می‌توانید مقداری زرشک و مغز گردوی خرد شده به مایه کوکو اضافه کنید. و سپس مراحل پخت فوق را انجام دهید.

سه شنبه 21 مهر 1388

طرز تهیه سس سفید با مایکروفر

نویسنده: آموزش آشپزی   طبقه بندی: آشپزی با مایکروفر، 

کره  :  ۲۵ گرم
آرد سفید  :  ۲۵ گرم
شیر هموژنیزه  :  ۲۵۰ گرم
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری


کره را در یک کاسه ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰% در مایکروفر قرار دهید. آرد را به‌تدریج به شیر اضافه کنید و نمک و فلفل نیز به مقدار کافی داخل آن بریزید و مرتباً هم بزنید تا آرد کاملاً در شیر حل شود. مایه را به کره اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه در مایکروفر با همان قدرت قرار دهید و هر نیم دقیقه یک‌بار آن را هم بزنید. سس آماده مصرف می‌باشد.

آلبالو  :  ۵۰۰ گرم
شکر  :  ۱۳۰ گرم
وانیل  :  ۱ قاشق مربا خوری
آب  :  ۰.۴ لیتر


آلبالوها را داخل ظرف مناسب گود ریخته درب آن را گذاشته و به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس ظرف را بیرون آورده و شکر، وانیل و آب را به آن اضافه کرده و مجدداً به مدت ۶-۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید. (در این فاصله یکبار آن را خوب هم بزنید) .
توجه :
می‌توانید ابتدا هسته آلبالوها را در آورید و بعد مراحل پخت را انجام دهید.

پنجشنبه 2 مهر 1388

طرز تهیه اسپاگتی با مایکروفر

نویسنده: آموزش آشپزی   طبقه بندی: آشپزی با مایکروفر، 

گوشت چرخ کرده  :  ۳۰۰ گرم
کاکائو  :  ۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی  :  ۲ قاشق سوپخوری
پیاز داغ عسلی  :  ۲ قاشق سوپخوری
فلفل سبز دلمه ای  :  ۲ عدد
پیاز  :  ۲ قاشق سوپخوری
زعفران  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری
گوجه فرنگی  :   قدری
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری


طرز تهیه مایه گوشت اسپاگتی:
ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، فلفل دلمه‌ای و نمک و فلفل را مخلوط کرده آن را در یک ظرف مناسب ریخته و به مدت ۶-۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه را همراه با زعفرانی که در آب جوش حل شده است به مایه فوق اضافه می‌کنیم و روی ظرف را پوشانده و به مدت ۱۰-۶ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکرو فر قرار می‌دهیم در این فاصله مایه فوق را یک بار هم می‌زنیم.
طرز تهیه اسپاگتی:
ابتدا ۱ الی ۱.۵ لیتر آب داخل یک ظرف گود مناسب ریخته، به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم تا کاملاً جوش آید. سپس مقداری نمک و یک قاشق روغن مایع به آن اضافه می‌کنیم و اسپاگتی را داخل آن ریخته و ظرف را بدون درب به مدت ۱۰-۸ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم تا کاملا ًاسپاگتی پخته شود.
سپس آن را آبکش کرده مایه اسپاگتی را به آن اضافه کرده با سلیقه خود تزئین نمائید.
توجه: در صورتی‌که در این فاصله مایه اسپاگتی سرد شده است پس از مخلوط آن با اسپاگتی ظرف را به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید.

سه شنبه 31 شهریور 1388

طرز تهیه کمپوت هلو با مایکروفر

نویسنده: آموزش آشپزی   طبقه بندی: آشپزی با مایکروفر، 

هلو  :  ۵۰۰ گرم
شکر  :  ۱۰۰ گرم
آب  :  ۰.۴ لیتر


هلوها را شسته پوست آنها را گرفته و پس از جداسازی هسته، به چهار یا شش قسمت تقسیم کرده و آنها را داخل یک ظرف گود مناسب ریخته و آب به آن اضافه کرده و به مدت ۵-۴ دقیقه با قدرت ۱۰۰% با درب داخل مایکروفر قرار دهید.
سپس شکر را به ظرف اضافه کرده آن را هم زده و مجدداً به مدت ۶-۴ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید (در این فاصله آن را یک‌بار هم بزنید) .

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :